第一次煎鸡蛋
智库作文
2016-04-05
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在N天前的一个上午，我做完了作业没事，老妈见我无聊得慌，便问：“你想不想吃煎鸡蛋呀！”我连忙回答：“想吃，简直太想吃了！”（我平时特爱吃煎鸡蛋。）但老妈却说：“想吃？你得自己做！”
我跟老妈来到厨房，一切准保完毕后，我便上“战场”了。
第一阶段：要把油热好，并打进鸡蛋。
我把火打着，并哗啦哗啦地倒了好多油，等油熟了，我刚准备把鸡蛋打进去。不料木铲往油锅里轻轻一碰，锅里立刻像炸开了锅似的。幸亏我逃得快，否则非得“挂彩”不可，老妈及时前来“支援”，帮我把火关小了一些，我把鸡蛋迅速打了进去，才“化险为夷”。
第二阶段：掌握好火侯，并把鸡蛋饼翻个个儿。
刚才遭到油点的“突袭”后，我更加小心。不一会儿，鸡蛋上冒出一个个小泡泡，我没管它，没想到它们竟然越鼓越大，我赶紧把它们戳破，它们竟冒出一个个小油点，幸好这只是一个“小规模战争”，由我出马，就把它们给pass了。
下面就要翻个了，我先拿菜铲子把蛋和锅分离下来，奇怪，怎么翻不过来呢？我把锅往粘住的方向一倾，蛋饼立马动了起来，我趁机一翻。耶！成功喽！
第三阶段：小火炸30～60秒，并装盘。
“噼哩啪啦”啊！油又溅了上来，我赶快把木铲压下去，试图以“泰山压顶之势”把“战争处”（就是油溅起来的地方）镇压下去，时间到！我立即把它装进盘里。
哎呀！煎一个蛋，真是“看起来容易做起来难”哪！