自从看了《翻滚吧,蛋炒饭》中的米麒麟挥舞饭勺做蛋炒饭的情景,我对蛋炒饭的爱与日俱增。
今天晚上要学英语,必须得早点吃晚饭,可都五点了,妈妈还没回家,正好还有剩饭,晚餐就自己解决吧。我拿来一个干净的小碗,嗑进两个鸡蛋,倒入一点点料酒,开始搅拌,直到两个鸡蛋浑然一体,还冒出许多小泡泡,然后再拿一个大碗,盛了三分之一大碗剩饭,准备工作完毕!
我把锅烧热,再倒入一些油,只见他们肆无忌惮的活动着身体,一次次的往高处蹦。我两手抓着锅把,让油流过整个锅底,然后把鸡蛋倒入油中。只听一阵“噼里啪啦”的响声,油迅速侵入鸡蛋体内,我眼疾手快,把饭倒入鸡蛋的怀中,飞快地翻炒。我一边哼着《牛仔很忙》,一边让蛋炒饭尽情的“舞蹈”着。呼......香飘十里,我的晚餐可谓“浓缩”中的‘精华’,虽然式样简单,但是美不可言。
刚刚只是成功了一半,我还不能掉以轻心,小心地加入一些酱油,既要让每一粒米粒沾上酱油又不能太咸。接着“弃武崇文”,慢慢的炒,直到它散发出劲爆的香味,最后我用“小小小小火”再闷一会儿,别以为这是额外的步骤,这可是画龙点睛之笔——浓香中含一点点锅巴的焦味,那是多么美妙啊! 忽然,楼下传来一个小女孩的说话声“妈妈,怎么这么香啊?”我得意的笑了。好久没做蛋炒饭了,但还能做的这么得心应手,我实在太崇拜自己了,呵呵
翻滚吧,蛋炒饭!!!