尊敬的朋友、旅客们
你们好!
欢迎来到“中国优秀旅游城市”——西昌。这里山美水美,四季如春,气候宜人,被称为“春城”;这里月亮亮又圆,被称为“月城”;这里有著名的卫星发射基地,“嫦娥一号”就在这里升天,所以西昌又被称为“航天城”。
西昌美称很多,是彝么聚集地,有着浓厚的民族风情。我们就从饮食入手,去品尝一下他们的特色风味。
西昌的主打美食是“酸菜土豆汤”。它是彝家的传统美食之一,也是我的最爱。酸菜土豆汤可谓绝佳美食,香飘万里,我隔着老远就闻得到香味,总觉神清气爽。用彝家的马什子舀一瓢汤,尝一尝,酸酸的,辣辣的,还有一种不知道怎么形容的香味,那一种香味令人爱不释口。夹一块土豆放在嘴里,酸菜的酸汤味和那不明的香味已经渗透了这块土豆,比汤还香!嚼一嚼,再嚼一嚼,味道变成甜的了!(本人强烈推荐)
第二种美食是砣砣肉:用二三十公斤的小猪宰成一小砣一小砣的,在锅里煮至八分熟,捞出来撒上盐就做好了。吃的时候沾点佐料,尝一口,哇,辣极了!但肉的鲜香促使你继续吃下去,辣的香味以和着肉的香味以及特有的青花椒的麻味会使你食欲大增。
……
彝族的美味说也说不完,可都不是早餐所能接受的,可都不是早餐所能接受的。小笼包子让您们无忧:
普格是凉山州的一个美丽的小县城,普格小笼包也是整个凉山州的美食,这几年西昌人已习惯以此为早餐!周末醒来,已是满屋阳光,这时你的肚子在向你咕咕提议,你很自然就会想到小笼包。来到大街上,进一家小笼包子铺,哇!口味太多了!糖味的、香菇的、酸菜的......应有尽有!带着轻松尝一口,味道好极了!真是“就是这个味儿!”,让你忍不住多买几个。“咦?怎么没有辣味的?”好辣的朋友可能会说。我会果断的回答:“因为是早餐,所以没有辣!”。吃饱了,到大街上去逛逛,这时你特别的高兴:因为早餐晚起的问题解决了。
怎么样,是不是馋得流口水呢?那就赶快加入我们的行列吧!
祝你们平安健康,天天开心!
一个西昌的小学生
2007年11月6日