我的家乡――高州,是闻名全国的“水果之乡”。它有三大特产:像月牙般的香蕉,圆圆的龙眼和红红的荔枝。在这其中,我以家乡的荔枝为荣。
家乡的荔枝种类繁多,有皮薄肉嫩的黑叶,有肉厚核小的白蜡,还有清甜爽滑的中华红……
荔枝多数为心脏形,外皮凹凸不平,穿着华丽的红衣。远远望去,就像是一个小刺猬在缩成一团。
剥开荔枝鲜红的外衣,您会看见呈乳白色的果肉。果肉上有一层薄膜,撕开薄膜,一颗像晶莹剔透的夜明珠般的果肉展现在您眼前,隐隐约约可以看见乌黑的种子。
咬下一口,一种甜津津的滋味泌人心脾,让人回味无穷。
荔枝荔枝营养丰富,据《本草纲目》载:荔枝可“止渴、益人颜色……,通神、益智、健气、治瘰疬、瘤赘……“等病。
荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以,荔枝全身是宝。
因为荔枝全身都是宝,所以有不少文人雅士留下了千古佳句,如《过华清宫》:一骑红尘妃子笑,无人是知荔枝来。《初食荔枝》:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。《新荔篇》:风情气味不相下,称绝今兼荔枝三……
我以出产荔枝的家乡为荣,更以家乡的荔枝为荣!
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