＂小老板＂当家记
我的二姑在离“旅游圣地”－－青城山不远的地方经营着一家规模不小的农家乐．前不久正逢元旦三天，人流量大大增加，销售额比平时翻了好几倍．看着二姑将农家乐打理的有条有理，我也有种跃跃欲试的感觉．于是我恳求二姑让我当一回“小老板”，过把瘾．谁知二姑把嘴一撇：＂小小年纪，能行吗？＂我一听，不服气地说：“哼，别把人看扁了．芝麻大点的事，小菜一碟！”
第二天，我早早地来到农家乐里，谁知二姑来得比我还早，已经在这里“恭候多时”了．她笑着说：“哟，还真像个小老板呢！”“那是当然．”我自信满满得答道．
很快我们就切入正题．二姑向我介绍了一些售菜技巧，登记菜名的方法，推销菜品的过程中的文明礼仪......总之多得让我瞠目结舌。我真不知道二姑是怎么记住这么大一串条款的.“菜谱在这里，照着卖，登记的时候仔细点．”说着，二姑就到后台整理发票去了．
到了正午，来这里就餐的人越来越多，络绎不绝，我开始手忙脚乱起来，不是说错了名字，就是报错了价钱；刚想找钱给客人，抬脚却把酒瓶箱给踢翻了；等把箱子整理好，却和迎面端菜的姐姐撞个满怀......尽管天还飘着小雨，我却满头大汗．折腾了半天，到是送走了好几批客人，钞票也赚了不少，可把我自己累的够呛．唉，做生意也不容易啊！我打心底敬佩起二姑来了．
再看看二姑那边，生意可火了．“大兄弟，这是你的小宝贝吧？瞧，多可爱呀！来一瓶VC豆奶怎么样？还有啊，你看你们全家和和美美，来一份‘大容和’，再来一个‘菠萝饭’......四个菜收你60块，零头不要了，饮料我请客，过节嘛！”“大爷，您看二老精神抖擞，不如来一份‘白果炖鸡’，再来一份＇酱肉丝＇，您老一定多福多寿．”二姑边招呼边结帐，不一会儿，手里就捏了一大把钱．我不禁在心里赞叹：“二姑真有两下子！”
成筐的蔬菜瓜果在二姑的张罗下，变作美味佳肴卖了个一干二净，真可谓“战果辉煌”。趁晚上吃晚饭的时候，我向二姑讨教秘诀。二姑笑着说：“问你行不，你说‘小菜一碟’！现在知道小菜不好吃了吧？”二姑变严肃了，“别以为什么事都想象的那么简单，这里面可有学问呢！我也是在实践中锻炼出来的。俗话说：三百六十行，行行出状元。只要肯下功夫，勤琢磨，才能找到窍门。你们学习不也是这样吗？”我心服口服地点点头。
在接下来的几天里，我做起事来可就得心应手多了。老远看见客人来了，便大步上前微笑问好。紧接着就帮助客人们点菜，不仅要荤素搭配，还得有营养。在用餐的过程中一定要注意察言观色，看客人需要什么，就立刻提供。在最后结帐之前要先询问客人们是否用餐愉快，接着才能给出公道的价格，让顾客心服口服的离开。
就凭着上述的几个小窍门，我可赢得了诸多食客的赞赏。看来这次“小老板”当家记不仅让我学会了餐饮的营销方法，还把它学以至用到了学习中。真是一举两得，受益匪浅啊！